Paprika za zimu u tegli: Barena paparika – recept bez konzervansa

Paprika za zimu u tegli: Barena paparika – recept bez konzervansa.

Paprika za zimu u tegli – barena. Veoma ukusna salata u kojoj ćete ućivati tokom zime. Ovu salatu sam pripremila bez konzervansa, pasterizovala sam je.

Sastojci:

3 kg paprike somborke ili babure
1 glavica belog luka
1 vezica peršuna
300 gr šargarepe
120 gr šećera
120 gr soli
250 ml ulja
Litra i po vode
Pola l sirćeta 9%
Biber u zrnu
1 lovorov list

Čuvajte je na hladnom mestu a kada je otvorite držite je u frižideru.

Izvor: Uradi Sama- Ideje za kreativce