Hit recept – Musaka od mladih tikvica – Ffantastičani ručak u vrlo kratkom roku

izvor:kuhaj i peci

Nadam se da bar upola volite tikvice kao što ih ja volim. Mogu ih jesti na sve moguće načine, naročito ako je domaća i pritom iz mamine bašte, mmmm.
Danas je spremam kao musaku, sa mesom i paradajzom u simpa kombinaciji. Obavezno probajte. Musaka je inače jednostavno jelo, ne traži ni puno vremena a ni sastojaka.
Mlade tikvice se vrlo brzo ispeku tako da ćete imati ručak u vrlo kratkom roku.
Meso sam dinstala nekih 7 minuta. Musaku pekla oko 25 minuta na 220 stepeni i kratko zapekla sa jajima, oko 5 minuta.

Sastojci:
– 1 veća ili 3-4 male tikvice
– 1/2 kg mljevenog mesa
– 1 glavica luka
– 1 mrkva
– so, biber, suhi začin, crvena paprika
– suhi peršun
– ulje

Preliv:
– 3 jaja
– 1 puna kašika paradajz pirea
– prstohvat suhog bosiljka

Detalje pripreme pogledajte u videu: