Boem torta – Čokolada i lešnici

izvor:SOS Kuhinja/Kitchen

Boem torta – Čokolada i lešnici

⚠Uključite titlove i sa liste odaberite jezik koji želite da koristite

SASTOJCI

KORE
10 belanaca
2 prstohvata soli
180 grama šećera
30 grama kakao praha
20 grama brašna (tip 450)
200 grama fino mlevenih lešnika

ŽUTA KREMA
6 žumanca
180 grama šećera
15 grama vanilin šećera
70 grama gustina (škrobno brašno)
450 mililitara + 50 mililitara mleka
190 grama putera

ČOKOLADNA KREMA
4 žumanca
120 grama šećera
2 kašike mleka
100 grama čokolade za kuvanje
1 kašičica instant kafe
2 kašike tople vode
180 grama putera
40 grama fino mlevenih lešnika

Još nam je potrebno …
papir za pečenje
plastična folija
obruč za torte
biljno ulje
120 grama čokolade
krupno mleveni lešnik

Detalje pripreme pogledajte u videu.