Baklava na malo drugačiji način ,sa samo 2 domaće kore tjesta

izvor:Zlatne Ruke

Baklava na malo drugačiji način,sa samo 2 domaće kore tjesta
nešto izmedju hurmašica i baklave, albansko grčki recept, turski Šekerpare Baklava, brzo se priprema,idealna za ramazanske dane koji dolaze
Pisani recept;
priprema preliva;
kuhati 800g šećera sa 900ml vode
kriške limuna
kuhati 10 min.
priprema tjesta;
250g maslaca ili margarina
1 jaje
200 ml ulja
200 ml mlijeka
1 vanilij šećer
900g brašna
1 prašak za pecivo
ukupno 900g do 1kg brašna
tepsiju mastiti maslacem i posuti s’brašnom
tjesto poloviti na 2 dijela
razviti na veličinu tepsije 36cm
posuti sa oko 200g oraha
ja režem na zvijezdu,vi kako hočete !
reckati drškom kašičice!
peći na 180°C, oko 45 min.
preliti vrelu baklavu mlakim prelivom

Detalje pripreme pogledajte u videu.