Najmekše palačinke ikad – proteinske ovsene bez glutena
izvor:Lako je kuvati
Ovsene palačinke
Ukoliko volite palačinke ovo je njihova zdrava varijanta.
Proteinske od 5 belanca i bez glutena od ovsenog integralnog brašna.
Ovo je recept za tanje palačinke pa je stoga smesa ređa.
Za 15 većih (tiganj prečnika 28cm) tanjih palačinki potrebno je:
– 250g ovsenog integralnog brašna(ukoliko ne pronađete sameljite ovsene pahuljice u multipraktiku ili aparatu za mlevenje kafe)
– 5 belanca ili 3 jajeta
– oko 450ml gazirane vode
– 180g kisele pavlake – 1 manja čaša
– prstohvat soli za belanca i ukoliko želite slane palačinke još malo na kraju
– 1 kašičica oceđenog soka svežeg limuna i još 2 kasnije sa sodom bikarbonom
-1/3 kašičice sode bikarbone
-za slatku varijantu vanil šećer, cimet i 2 kašičice šećera
– malo maslaca, masti ili ulja za pečenje
Punjenje po želji, predlažem voće i med ili javorov sirup.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
