Šopska poparenica/Pita stara više od jednog veka!!Po receptu moje majke,bake.Od svega par sastojaka!

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Sa ovom pitom vraćam se u prošli vek i odlazak kod babe na selo.Srećno detinjstvo i bezbrižno,bosonogo trčanje po obroncima Radan planine i babine vrele pite ispod sača.Sve je to nestalo ali sećanja još traju i miris pite koji još osećam.Zato danas želim da sa vama podelim ovaj recept koji nije baš u originalu,jer nema sača,ali sve ostalo je tu.Verujem da će vam se dopasti i da će mnogi da pokušaju da je pripreme.

SASTOJCI

2 jaja

300ml.jogurta

100ml.vode

1 kašičica so

1 kašičica praška za pecivo(soda bikarbona)a može i bez toga.

Kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna dok ne dobijete željenu gustinu.

300-400gr.sir

100gr.svinjska mast.

Peći na 200-220c.

Detalje pripreme pogledajte u videu: