Mirisno slatko od dunja-Recept naših baka

Mirisno slatko od dunja.

Recept naših baka.

Sastojci:

1kg dunja

1 kg šećera

300 ml vode

1 limun

1 limontus

Priprema:

Dunje stavite u lonac, prelijte hladnom vodom.

Ukljucite i ostaviti dunje da dodju do tacke kljucanja

Za to vreme u 1l hladne vode rastvorite jedan limontus..

Kad dodju do tacke kljucanja vadite rešetkastom kašikom i prelijte hladnom vodom.

Sada ćete dunje s lakoćom oljuštiti. Naseckajte dunje na kockice i ubacite u vodu sa limontusom.

U šerpu staviti šećer, dodati vodu. Sećer i voda se od trenutka kad provri spiluju 4 – 5 minuta i dodajte seckane dunje na kockice

Kuvajte slatko 30 min dok se ne zgusne. Stavite kap na tacnu ako se ne razviva gotova je. Pred kraj dodati kolutove limuna.

Sklonite sa ringle, skinite pjenu i prekrijte mokrom krpom i ostavite da se ohladi. Hladno slatko stavljate u sterilisane tegle.

Mogu se tegle okrenuti naopako i tako ostaviti do ujutru.