Moj tajni sastojak za savršenu kornet pogaču – Kornet pogača meka kao duša
izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce
Zamislite miris sveže pečene pogače kako se širi kućom… Kornet pogača je mekana, mirisna i razgrabi se brzinom svetlosti. Uz mali trik postaje još mekša a uz pomoć jogurta još ukusnija. Inspiraciju za izgled pogače sam dobila od jednog stranog videa a recept za savršenu mekoću i ukus je moja dobitna kombinacija koju često pravim kada pravim testa. Tajni sastojak koji pominjem u ovoj pogači sam vam otkrila i prilikom pripremanja slanih palačinki kao i kod pripreme nekih hlebova.Inače ga možete koristiti u svakom testu za rupičastiji izgled. Pogledajte video i otkrijte šta je to.
SASTOJCI
600 – 650 gr brašna
250 ml toplog mleka
1 kesica suvog kvasca
2 ravne supene kašike šećera
3 supene kašike ulja
1 jaje
1/5 kašičica soli
70 gr putera,margarina ili masti
1 kašičica mog tajnog sastojka
za preiv
1 žumnce
oko 50 ml jogurta
malo susama za posipanje
pecite na 180 C 25-30 min
Pečenu pogaču možete premazati sa malo otopljenog putera.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
