Blag ajvar na najbolji način – sa plavim patlidžanom – savršenog ukusa koji će te sa uživanjem jesti, kako zimi, u vreme posta ili kad već želite

Blag ajvar na najbolji način – sa plavim patlidžanom.

Sjajan blag ajvar, sa ne mnogo ulja, savršenog ukusa koji će te sa uživanjem jesti, kako zimi, u vreme posta ili kad već želite.

Potrebno je:

5 l vode

15 kr. paprike

5 kg plavog patlidžana

250 – 300 gr soli

4 kašike esenceije

1/2 j ulja

biber z zrnu

lovorov list

Detalje pripreme pogledajte u videu: