Originalni recept: Ovako se sprema patlidžan u turskoj kuhinji

Originalni recept.

Ovako se sprema patlidžan u turskoj kuhinji!

Potrebno je za 6 osoba:

6 komada patlidžana
6 glavica luka
3 zelene paprike
7 komada paradajza
6 čena belog luka
so
suvi začin
biber
crvena mlevena paprika
1 čajna kašika paste od paradajza
nekoliko grančica peršuna
maslinovo ulje

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Binin Sahan