Prste da poližeš: Lenja pita sa višnjama

izvor:Ukusna hrana

Lenja pita sa višnjama

Sastojci:
400 g brašna
Pola kesice praška za pecivo
1 jaje
1 žumance
1 kašika kisele pavlake
Strugana korica od jednog limuna
150 g šećera
150 g masti

Za fil:
600 g višanja
120 g šećera
1 vanilin šećer
4 kašike griza
Šećer u prahu za posipanje

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati pavlaku, mast i koricu od limuna i umutiti. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesiti testo. Testo staviti u kesu od zamrzivača i ostaviti sat vremena u frižideru.
Testo podeliti na dva dela i na papiru za pečenje istanjiti u dve korice. Rastanjenu koricu sa pek papirom staviti u pleh (20 x 30 cm).
U višnje staviti šećer, vanilin šećer i griz i izmešati. Rasporediti ovaj fil preko korice u plehu. Potom preko fila staviti drugu koricu.
Izbušiti čačakalicom i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče 30 do 40 minuta.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.