Rafaelo – kremasta torta sa kokosom i bademima

izvor:Arijeva kuhinja

Rafaelo kolač vole svi ljubitelji kokosa, a u ovom kolaču okus kokosa je veoma intenzivan. Krema je obogaćena i kuglicama od badema što ga čini još privlačnijim.

Potrebno je:

Za koricu

100 gr smeđeg šećera
30 gr bijelog šećera
100 gr kokosovog brašna
140 gr običnog brašna
1 kašika velika, milerama ili kisele pavlake
120 gr otopljenog putera
Za kremu
100 gr kokosovog brašna
400 ml kokosovog mlijeka
200 gr bijele Milka čokolade
50 gr maskarpone sira
1 vrećica želatine
2 šlag kreme od vanilije
250 ml vrhnja za kuhanje
Za kuglice
100 gr badema
100 gr šećera

Detalje pripreme pogledajte u videu: