Torta Balkan- kremasta torta sa lješnjacima – Mekana je i veoma sočna a opet ima dovoljnu čvrstinu da je ukrašavate kako želite

Kremasta torta sa tri korice, dvije sa lješnjacima, jedna sa čokoladom i sa tri fila.

Mekana je i veoma sočna a opet ima dovoljnu čvrstinu da je ukrašavate kako želite. Umjesto lješnjaka možete koristiti orahe ili bademe, jednako će biti ukusna

Potrebno je za svijetle korice/ pečemo dvije ovakve korice za svaku treba

3 bjelanca
60 gr šećera
75 gr pečenih, samljevenih lješnjaka
25 gr mljevenog keksa
Na vrh noža praška za pecivo

Za treću koricu treba

3 bjelanca
60 gr šećera
100 gr otopljene pa prohlađene čokolade
Na vrh noža praška za pecivo

Za kremu

9 žumanaca
750 ml mlijeka
200 gr šećera
40 gr brašna
30 gr gustina
1 kašičica vanilija ekstrakta
200 gr putera

Još je potrebno

Ferrero kuglice, 6 komada I Rafaelo kuglice 4 komada
Čokolada ili šlag za dekoraciju

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Arijeva kuhinja