Uskrsnja msna pletenica sa krompiricama / Recept za jednostavnu a najsočniju pripremu mesa!!
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
RECEPT
2 kg. svinskog paflaka sa kožom
Paflak izrezati na tri trake i ostavite u marinadi minimum dva sata a najbolje je cele noći.
MARINADA
U samoj posudi gde ste stavili meso dodajte 1 glavicu crnog luka krupnije narezanu.A u drugoj posudi sjedinite sledeće začine
100ml.ulja
100ml.belog vina
5 čena belog luka
Suvi začin i so po vašem ukusu
2 kašike ljute začinske paprike
1 kašika slatke začinske paprike
biber
1 kašika francuskog senfa i 1 kašika običnog (ili 2 kašike običnog senfa)
Sve ove sastojke prelite preko mesa i dobro utrljajte.
Nakon što je meso odstajalo u marinadi isplesti pletenicu i zatvorite je čačkalicama.Tako formiranu na papiru za pečenje prebacite je u pekač poređati okolo keompiriće i sve preliti marinadom.
Peći u pekaču u rerni na 200c./2h.
PRIJATNO
Detalje pripreme pogledajte u videu:
