Sočna cvet pogača

izvor:The Balkan Kitchen

Ako odlučite, pa napravite ovakvu pogaču, nećete se postideti, ukoliko je iznesete i pred profesionalnog pekara. Sva je nežna, lisnata i vazdušasta. Ni sam način pripreme, ma koliko to izgledalo komplikovano, uopšte nije takav.
Pa, probajte i uverite se i sami.
PRIJATNO!!!

Potrebno:
– 500 grama brašna
– 250 grama pirea
– 4 kašičice suvog kvasca
– 2 kašičice soli
– 4 kašičice šećera
– još malo brašna
– oko 50 grama margarina
– 1 celo jaje + 1 žumance
– oko 100 grama punomasnog sira
– oko 100 grama suhomesnatog
– malo susama
– malo ulja

Detalje pripreme pogledajte u videu