Zapečene balancane (plavi patlidžan) sa sirom

izvor:Kuham ja, kuhaš ti

Zapečene balancane (plavi patlidžan) sa sirom…ljubitelji ste balancana (plavog patlidžana) i koji put ste u nedoumici kako ga pripremiti…po ovom recepti i pripremi dobiti ćete vrlo ukusne, mekane i sočne balancane…ovako pripremljene možete ih poslužiti kako tople tako i hladne (po vašem izboru), te kao glavno jelo…recept je tu za vas…pogledajte… svakako probajte i vi napraviti…i ako se odlučite u slast vam svima bilo…

Zapečene balancane (plavi patlidžan) sa sirom

sastojci:

3 velike balancane (oko 1,2 kg)

500 gr mozzarella sira

450 gr oguljenih rajčica

150 gr naribanog parmezana sira

maslinovo ulje po potrebi

sol po potrebi

papar po potrebi

5-6 listića bosiljaka

obično ulje za prženje

Detalje pripreme pogledajte u videu.