Stroganoff Stroganov Ruski brzi specijalitet

izvor: kuhaj i peci

Za sve gurmane stiže jedan fenomenalan recept.

U pitanju je Stroganoff ili Stroganov, kako hoćete, meso sa gljivama u fantastičnom sosu od paradajza i vrhnja.

Sastojci:

– 500 gr teletine (goveđi biftek)
– 3-4 kašike ulja
– 2 veće glavice luka
– 300 gr gljiva
– 1 velika kašika paradajz-pirea
– 4 pune kašike kiselog vrhnja (1 čaša od 180 gr)
– 60 gr putera
– nekoliko kiselih krastavčića (5-6 komada)
– suhi začin

Detalje pripreme pogledajte u videu: