Kalcona Calzone tačna mera za početnike

izvor:Bokina kuhinja

Za testo:

oko 600 gr brasna -600 gr flour
kasika secera – 1 tbsp sugar
1 kasicica mala soli – 1 tsp salt
20 gr kvasca – 20gr yeast
400 ml mlake vode – 400 ml . water

Punjenje:

kecap
pizza sunka
kackavalj
origano

Kalconu peci na papiru za pecnje-pek papir i na resetki od sporeta podignutu gore ka grejacu rerne – predzadnji nivo

Detalje pripreme pogledajte u videu.