Baklava sa makom i višnjama.

Sastojci: 4 jaja, 200g očišćenih višanja, 200g šećera, 200g mlevenog maka, 150ml mleka, 200ml jogurta, 100ml ulja, 1 prašak za pecivo, 500g tankih kora za pite

Za sirup: 200g šećera, 3dl vode, 1 limun.

Skuvati sirup od vode, šećera i isečenog limuna i ostaviti da se ohladi (kuvati oko 5 minuta).

Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i mak. Sve izmešati i ovom masom premazivati kore.

Tepsiju premazati sa malo ulja, staviti dve kore i premazati smesom. Pokriti drugom korom, premazati i staviti malo višanja. Postupak ponoviti dok se ne utroše svi sastojci.

Baklavu premazati sa malo ulja i iseći na kocke.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Pečenu baklavu premazati hladnim sirupom.

Bebina kuhinja