Kikiriki štapići iz Bebine kuhinje.

slika:Bebina kuhinja

Sastojci: 950g brašna, 1/2l mlakog mleka, 1 sveži kvasac, 1 jaje, 1,5dl ulja, 1 kafena kašika šećera, 1 1/2 kašika soli, 100g margarina (rastopljenog), 250g prženog i samlevenog kikirikija, 1 kašika soli.

Kvasac i šećer preliti sa 1dl mlakog mleka, izmešati, dodati malo brašna i ostaviti da uskisne.

Pomešati brašno, jaje, so, ulje i kvasac. Zamesiti testo.

Prekriti folijom i ostaviti na toplom mestu 30 minuta.

Testo podeliti na dva dela.

Tanko razviti u obliku pravougaonika. Premazati rastopljenim margarinom. Kikiriki posoliti i ravnomerno posuti po testu.

Preklopiti testo i seći trake širine od 2cm. Uvrteti u spiralu.

Štanglice ređati u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i ostaviti 30 minuta da odmaraju. Premazati jajetom i peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

PRIJATNO

bebinakuhinja.com