Džem od malina

Potrebno je: 1 kg malina, 300 gr secera, 1 limun.

Priprema:

Dobro operite maline i ocedite.

Zatim, maline i secer pomesajte i ostavite da stoje nekoliko sati. Operite limun i isecite na kolutove debljine 2 – 3 milimetara, pa poređajte preko malina.

Kuvajte 15 do 20 minuta, dok voce ne omeksa. Zatim sklonite sa ringle i skinite penu koja se stvarala od kuvanja. Ostavite džem 10 do 15 minuta, kako bi se stegao.

Zatim sipajte vruc dzem u vruce sterilisane tegle i ostavite da se postepeno hladi.

MS