Sladoled od dinje i keksa

slika:serpica

Sastojci i priprema: 500 ml. slatke pavlake, 150 gr. žutog šećera (braon) može i običan, 1 manja dinja, 0,5 dcl. soka od pomorandže ili fanta, 1 kašika limuna, 4 – 5 komada integralnih keksića ili plazma.

Šećer rastopite i prelijte sa 200 ml. slatke pavlake. Kuvajte dok se karamel sav ne rastopi i ostavite da se prohladi (ne sme da bude vrelo).

Umutite čvrsto 300 ml. slatke pavlake. Dinju (neka bude dobro zrela, slatka) ogulite, izvadite semenke i propasirajte štapnim mikserom sa sokom od pomorandže ili fantom.

Izmešajte masu od šećera, kašu od dinje, umućenu slatku pavlaku, limun, i ubacite mrvljeni keks.
Prekrijte folijom i stavite u zamrzivač do sutradan da se zaledi.

Poslužite uz komadiće sveže dinje, prelivom od malina i ako imate i koju svežu malinu bilo bi savršeno. Uživajte u divnom sladoledu ovog leta. Prijatno!

serpica