Pogačice sa sirom

slika:Domaći Kuhar

Sastojci za tijesto: 1 čaša mlakog mlijeka, 1/2 čaše ulja, 3-4 kašičice šečera, 1 kašičica soli, 50g mlakog margarina, 40g germe(kvasca), 2 bjelanjka, oko 800g brašna.

Za fil: svježi sir

Za dekoraciju: crvena paprika, 2 žumanjka.

Priprema:

Izmijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka. Zatim prekriti aluminijskom folijom da i ostaviti da naraste.

Kada tijesto naraste od njega napraviti kugle koje će te izvaljati, isjeći i filovati kao što je pokazano na video klipu.

Zatim isjecite crvenu papriku na kolutiće i stavite u sredinu pogačice po jedan kolutić radi dekoracije, a dva žumanjka iskoristite za premazivanje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na 230 stepeni.

Domaći Kuhar