Jednostavan recept za preukusne kiflice
Sastojci: Jedna kockica kvasca, 3 kašike šećera, 1 kašičica soli, 4 jaja, pola litra mleka, 150 ml ulja, 1,1 kg brašna, 1 čaša kisele pavlake, 100 g margarina, 50 g susama.
Priprema
U jednu veću posudu staviti izmrvljeni kvasac, šećer, so, 3 jaja, mleko i ulje i promešati.
Dodati brašno i mesiti dok testo ne postane glatko.
Prekriti posudu krpom i ostaviti da odstoji dok se testo ne udvostruči (sat vremena).
Podeliti testo na 6 jufkica. Svaku od jufkica razvući što tanje, iseći na osmine, filovati kiselom pavlakom i uviti.
Staviti kiflice u posudu za pečenje i premazati umućenim jajetom. Zatim posuti susam preko kiflica i ostaviti da odstoje još 1 sat.
Kiflice staviti da se peku 15 minuta u zagrejanu rernu na 250 stepeni.
