Salata sa pilećim mesom i povrćem

Sastojci i priprema: 4 veća krompira, 3 veće šargarepe, 300 gr. kiselih krastavaca, 1 pile od 2 kg (mogu i komadi mesa), 300 gr. majoneza, 200 gr. kisele pavlake, 1 koren peršuna, 1 manji koren celera, 1 kašičica belog luka u prahu (ne mora), 100 ml. tečnosti iz tegle gde su stajali kiseli krastavci (ili 2 – 3 kašike sirćeta), so, biber.

Za ovu salatu je najbolje da skuvate lepu domaću supu da iskoristite meso i povrće za još jedno jelo.

Samim tim će i salata biti ukusnija. Ako ste se odlučili za supu potrebno će vam biti još zeleni i šargarepe, luk i začin…

Meso i povrće izvadite iz supe pa ostavite da se hladi. Isecite na kockice isto tako i kisele krastavce.

Posebno izmešajte majonez, pavlaku, tečnost od kiselih krastavaca, beli luk, biber i so.

Sve navedeno sjedinite i ostavite par sati pre posluženja. Ako je koristite kao obrok salatu preporučujem da je kombinujete uz zelenu salatu ili spanać. Prijatno!

Serpica