Savršeno mekani i neodoljivi mafini sa ukusnim punjenjem od čokoladnog pudinga.

Potrebno: 3 jaja, 6 dcl. brašna, 3 dcl. šećera, 1/2 praska za pecivo, 1 vanil šećer, 2.5 dcl. mleka, 1.5 dcl ulja, prstohvat soli, 1 kašika skroba (gustina).

Fil: skuvani puding od čokolade po uputsvu sa kesice.

Umutiti jaja, šečer, vanil šećer. Dodati ulje, mleko, brašno, skrob i prašak za pecivo. Pripremiti silikonski ili metalni kalup, u svako udubljenje staviti papirne korpice za mafine. U korpice staviti malo umućene mase, zatim skuvani puding i preliti preko pudinga testo. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Najlepše ih je jesti tople. Prijatno!

Serpica