SPIRALNA PITA so praz

Testo: 1 jajce, 1/2 kocka svez kvasec, 5 lazici zejtin, 1 mala lazicka sol, 1 mala lazicka secer, okolu 700 gr brasno i mlaka voda da se zamesi ubavo testo.Ostavete go testoto da stasa 30 minuti i podelete go na 2 dela.

Dvata dela se sucat okruglo, se mackaat so stopen margarin,se zasekuvaat na 6 dela se prelklopuvaat kon sredinata i se ostavaat 15 min. da se odmorat.
Tavce so precnik 34(32) broj se macka so stopen margarin. Prvoto testo se rasukuva pogolemo od tavceto i se prska so stopen margarin. Od delot pogolem od tavceto se pravi vitka. Vo prazniot del se nanesuva filot (przen praz,urda ili mesano ili sl.po zelba). Vtoroto testo se rasukuva i se seci na lenti. Lentite se vitkaat vo spirali Spiralite se redat vo krug nad filot so praz ili dr. Se ostava da nadojdi i se peci 3o min. vo zagreana relna na 220 stepeni.

 

Stefka Sindakovska