Punjene čufte u testu , oduševiće vas

Sastojci za ćufte: 1 glavica crnog luka, ulje ili mast, parče hleba, peršun, biber, so, aleva paprika, beli luk, 400g mlevenog mesa, 1 jaje, 100g kačkavalja.

za testo: oko 800g brašna, 2 jaja, 100 ml vode, 200 ml mleka, 40g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, pola kašike soli,
80ml ulja.

1 jaje za premazivanje, susam

 

Milica Mihailović