Punjene korpice sa orasima

Sastojci: 2 žumanjca, 50g žutog šećera, 70g belog šećera, 150g margarina, 150g mekog brašna, 150g oštrog brašna

Za fil: 2 belanca, 120g šećera, 150g mlevenih oraha, pekmez po ukusu, čokolada za ukrašavanje.

 

Prprema: Žumanca i šećer umutiti mikserom, dodati margarin i kratko mutiti. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Testo oklagijom tanko razviti. Modlicom seći testo i staviti u kalup za mafine koji je premazan margarinom. Umutiti čvrstu penu od belanaca i šećera i umešati orahe. Testo u kalupu malo izbosti viljuškom, stavljati kašičicu pekmeza, a od gore fil od oraha. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta. Pečene korpice ostaviti u kalupu da se ohlade. Rastopljenom čokoladom ukrasiti korpice.PRIJATNO

bebinakuhinja.com