Koh od griza – Recept

Sastojci: 4 jaja, 150 g šećera, 100 g griza, 2 vanilin šećera, 800 ml mleka.

Priprema: Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa 100 g šećera u čvrst sneg. Dodajte žumanca i umutite da se sjedini. Dodajte griz pa varjačom umešajte smesu. Izlijte smesu u kalup veličine 20x26cm i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pred kraj pečenja, mleko skuvajte sa preostalim šećerom i vanilinim šećerom. Vrelo mleko prelijte preko vrelog kolača i pustite da kolač upije. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa prebacite u frižider da se potpuno rashladi.

 

Milin Kuvar