TURSKI HLEB GOTOV ZA 5 MINUTA: Lepinje mekane kao pena

TURSKI HLEB GOTOV ZA 5 MINUTA: Lepinje mekane kao pena.

Zamesite turski hleb i poslužite za doručak, večeru ili umesto hleba za ručak.

Sastojci:

500 g brašna
2 kašike kvasca
150 ml tople vode
150 ml mleka, sobne temperature
so po ukusu
3 kašike maslinovog ulja

Za premazivanje:
tucana paprika
peršun
istopljeni puter

Priprema: Pomešajte so i brašno, a kvasac izdrobite sa toplom vodom.

Kada se kvasac aktivira pomešajte obe smese i dodajte mleko.

Mesite dok se sve ne sjedini.

Na kraju dodajte maslinovo ulje i umesite glatko testo.

Premažite testo maslinovim uljem, pokrijte i ostavite testo sat vremena da naraste na toplom.

Podelite testo na 6 delova i oblikujte loptice.

Pospite površinu brašnom, stavite loptu testa i još malo pospite brašno.

Razvucite na tanji krug i zatim prebacite u zagrejani tiganj i pecite na srednje jakoj vatri nekih 5-7 minuta (po 2,5 – 3 minuta sa svake strane).

U istopljeni maslac dodajte seckani peršun i tucanu papriku i premažite svaku lepinju.

Izvor:Stil