Paprika punjena sirom – prste da polizes (recept)

Kad se prožmu okusi paprike, sira, maslinovog ulja i začinskih trava onda je to mmmmmmmmmm…

Ako nemamo sušene paprike možemo raditi ovaj specijalitet sa paprikom iz staklenke,ja sam sa njima radila i ove…

Sastojci

– 1 staklenka pečene paprike-rog
– 500 gr. svježeg sira-dobro ocjeđenog
– 2-3 žlice parmezana
– začinsko bilje po želji vlasac, kopar, bosiljak, ružmarin
– 2 čena bijelog luka
– sol
– 2-3 žlice maslinovog ulja

Priprema

Paprike ocijedite od tekućine i osušite ih papirnatim ubrusom.

Dobro ocijeđeni sir izmiksajte i dodajte začinsko bilje po želji, fino sjeckan bijeli luk i posolite.

Napunite paprike nadjevom pa ih složite u vatrostalnu posudu koju ste nauljili maslinovim uljem.

Stavite u predhodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 20 min. na 200 C.

Paprike poslužite tople, a fine su i kad se ohlade..

Izvor: coolinarka