Pecivo za sendviče
Sastojci: 360g belog brašna, 80g pšeničnog griza, 1 kesica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašika soli, 2 kašike maslinovog ulja, 240ml mlakog mleka, 1 kašika origana.
Razmutiti kvasac u mleku uz dodatak šećera. U činiji pomešati brašno i griz, preliti nadošlim kvascem, dodati ulje i origano i zamesiti testo.
Dasku posuti brašnom i mesiti testo oko 10 minuta. U činiju sipati malo ulja i vratiti testo. Prekriti ga folijom i kuhinjskom krpom. U drugu posudu sipati toplu vodu i na nju položiti činiju sa testom. Ostaviti da testo naraste.
Kada se testo duplira staviti ga na dasku posutu brašnom i tanko razviti. Kalupom seći testo i stavljati na kuhinjsku krpu posutu sa grizom.
Prekriti testo i ostaviti na toplom da još malo naraste.
Zagrejati tiganj bez masnoće i peći testo sa obe strane pazeći da ne zagori. Ostaviti malo da se prohlade, preseći i puniti nadevom po izboru.
PRIJATNO
