IZNENAĐENJE! Bez kvasca i bez praška za pecivo: Turska pita sa mesom

IZNENAĐENJE! Bez kvasca i bez praška za pecivo: Turska pita sa mesom.

Svi će biti zapanjeni i oduševljeni ovom pitom. Kako njenim izgledom koji mami i poziva da je pojedete, tako i ukusom koji osvaja. Mekana, sočna ma prosto nećete moći da odolite jer tako dobro miriše.

Sastojci:

500-600gr.brašno T-500 meko
2 male kašičice so
2 jaja +1 belanac
200ml.mleko
100ml.voda (vodu dodajte postepeno dok mesite)
Testo podelite na 4 loptice i ostavite da odstoji 30min.

Fil-nadev
400gr.mleveno meso po vašem izboru
3 crni luk
Svežanj mla crni luk
5-6 kašike vrele vode
So,biber,đumbir.kurkuma
100gr.puter, 150ml.ulje,za premazivanje kora.
1 žumanac za premazivanje.
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180c/30min.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković