Tražim ovaj recept već godinu dana: Svi obožavaju ovaj izdašni kolač. Veoma se brzo i lako pravi

Svi obožavaju ovaj izdašni kolač.

Veoma se brzo i lako pravi.

Potrebno je:

– 7 jaja
– 7 supenih kašika sećera
– 200 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo

Preliv:

– 800 ml mleka
– 400 ml slatke pavlake
– 300 ml kondenzovanog mleka

Glazura – 300 g gotovog karamela ili napraite sami:

– 200 g šećera
– 50 g maslaca
– 200 g slatke pavlake

Priprema:

Pripremite pleh koji ćete pouljiti i pobrašniti. Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Odvojite žumance od belanaca. Umutite belanca u šam.

Dodajite postepeno šećer pa mutite oko 3 minute. Dodajite žumanca, jedno po jedno.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, a onda mutite smesu ručno. Izlijte u tepsiju i pecite 25 minuta.

Nakon toga ostavite biskvit da se ohladi.

Napravite preliv tako što ćete mleko, kondenzovano mleko i pavlaku staviti u šerpu da se zagreje.

Zatim, čačkalicom izbockajte biskvit, kako bi preliv lepo ušao u koru. Mleko koje je pred ključanjem sklonite sa ringle.

Biskvit prelijte vrućim mlekom. Ostavite da biskvit dobro upije mleko pa se ohladi. Nakon toga prelijte karamel preko kolača.

Ohladite i služite.