Domaći hljeb, kruh od 3 vrste brašna: Mekan ko duša

Domaći hljeb, kruh od 3 vrste brašna: Mekan ko duša.

Bogati mješani hljeb od pšeničnog, raženog i ječmenog brašna.

Potrebni sastojci :

1 kg pšeničnog brašna Tip 500
1 šolja raženog brašna
1 šolja ječmenog brašna
1 kesica suhog kvasca 7 g
1 kašika soli
1 kašičica šećera
1 l mlake vode
2 kašike ulja

(Veličina šolje od 200 ml)

Hljeb pečemo u zagrijanoj rerni 60 minuta na 180 stepeni.

Izvor: Moj Kutak