Ako tražite lagan, kremast i voćni desert koji se pravi brzo i lako, ovaj brzi kolač sa jagodama i bananama je pun pogodak. Kombinacija nežnog fila od pudinga, keksa, svežih jagoda i slatkih banana daje savršen spoj ukusa kojem je teško odoleti. Idealan je za tople dane, porodična okupljanja ili kada vam treba desert na brzinu.
Sastojci:
1 l mleka
3 kesice pudinga od vanile (120 g)
6 kašika kristal šećera
150 g maslaca
150 g kisele pavlake
200 g lomljenog keksa
250 g svežih jagoda
3 banane
šlag za dekoraciju
Priprema:
U šerpu sipajte najveći deo mleka i stavite da se zagreva. U preostalom mleku razmutite puding i šećer, pa zakuvajte u vrelo mleko uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust krem. Sklonite sa vatre i ostavite da se fil prohladi, uz povremeno mešanje da se ne stvori korica.
U mlak puding dodajte maslac i kiselu pavlaku, pa sve dobro umutite dok ne dobijete gladak i kremast fil. Zatim umešajte lomljeni keks kako bi smesa dobila puniji ukus i lepšu teksturu.
Jagode operite, očistite i isecite na komade, a banane oljuštite i isecite na kolutove. U odgovarajuću posudu ili pleh rasporedite deo fila, zatim poređajte voće, pa ponovite postupak dok ne utrošite sastojke. Završite slojem fila, a preko nanesite umućen šlag.
Kolač stavite u frižider na nekoliko sati da se dobro stegne i ohladi. Pre serviranja možete ga dodatno ukrasiti svežim jagodama ili kolutovima banane.
Saveti:
Za još bogatiji ukus možete dodati i malo rendane bele čokolade u fil. Banane je najbolje dodati neposredno pre slaganja kako ne bi potamnele. Kolač je najukusniji kada dobro odstoji u frižideru i potpuno se rashladi.