Krempite, kremšnite – predivne, drthtave a ipak kompaktne – Detaljan recept
izvor:kuhaj i peci
Definitivno najbolji recept od svih koje sam probala. Krempite su predivne, drthtave a ipak kompaktne i savršeno se režu.
Možda vam se svidi kao i meni pa budete često pravili.
Dobila sam more komplimenata za ovaj recept pa se nadam da će se ove kremšnite i vama svidjeti.
Kore sam razvila na kalup veličine 39×27 i pekla svaku koru po 10 minuta na 220 stepeni. Ja sam koristila ventilator.
Ukoliko nemate ventilator kore pecite 15 minuta na 220 stepeni.
Kore ohladiti i onda krenuti s pripremom kreme.
Sastojci:
1 pakovanje lisnatog tijesta od 500 gr (odmrznuti)
Krema:
– 1.7 l mlijeka
– 800 ml vode
– 6 pudinga od vanilije
– 2 vanilin šećera
– 21 kašika šećera
– 1 kašika brašna
– 8 žumanjaka
– 8 bjelanjaka
– 400 ml slatkog vrhnja
Detalje pripreme pogledajte u videu:
