Rolada od tikvica (bez brašna) – 3 osnovna sastojka – brzo i fino

izvor:How 2 Bake It

Rolada od tikvica, odlično, zanimljivo i brzo jelo. Samo su 3 osnovna sastojka, a u ovom receptu nema brašna.

Sastojci:

500 g naribane tikvice (može i malo više)

200 g naribanog sira

2 jaja

sol i papar

sir, šunka, ajvar, neki namaz… (što god želite za punjenje)

Postupak:

Naribajte tikvicu i sir. (Tikvicu uglavnom ne treba guliti)

Naribanu tikvicu posoliti pa ostaviti da tako odstoji 15-tak minuta, a zatim dobro ocijediti (istisnuti tekućinu)

Ocijeđenoj tikvici dodati naribani sir, jaja i dodatno začiniti. Sve zamiješati pa rasporediti po papiru za pečenje (prikazano u videu). Smjesa treba biti raspoređena na tanje (3-5mm)

Tako raspoređenu smjesu peći na 200 stupnjeva dok ne poprimi lijepu boju. Lagano prohladiti pa preokrenuti i na okrenutu stanu namazati npr ajvar, naslagati šunku, posuti sirom pa dodati još neku salamu ako želite. Zarolati pa ako želite još malo zapeći u pećnici (3-5 minuta) da se sir istopi.

Postupak pripreme pogledajte u video ….