Ovako nešto niste probali – Crne buhtle
izvor:Danijelina kuhinja
Svi znamo šta su buhtle. Sočno mekano testo, koje su bukvalno topi u ustima, sa nekim punjenjem.
Ovog puta sam se odlučila da punjenje bude čista bela čokolada, bez ikakvih dodataka.
Potrebno za testo:
– oko 700 grama brašna
– 10 grama suvog kvasca (jedna kesica)
– oko 30 grama šećera
– oko 10 grama soli
– oko 100 mililitara ulja
– oko 50 grama kakaoa
– oko 50 grama margarina
– oko 350 mililitara vode
– jedno celo jaje
– jedno belance
Za punjenje je potrebno 16 kockica bele čokolade
Za premazivanje testa je potrebno jedno žumance umućeno sa malo mleka
Detalje pripreme pogledajte u videu:
