Oslič iz rerne u marinadi

izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen

Sastojci potrebni za ovaj recept su sledeći:

1kg smrznutog očišćenog usoljenog oslića,

3 čena belog luka, ulje,

biber, suvi začin,

tucana ljuta paprika,

slatka začinska paprika,

200gr pšeničnog brašna,

200gr kukuruznog brašna i

200gr palente.

Sve začine po ukusu posuti preko, brašna i palente, sjedinti ih. Zatim oslić lepo sa svih strana uvaljati u iste, i staviti u pleh, u koji ste prethodno dodali malo ulja i papir za pečenje. Kada lepo poredjate svu ribu, preliti je sa malo ulja i malo ljute tucane paprike. Izmedju staviti tri čena belog luka.
Peći na 180 stepeni 30minuta.

Za marinadu nam je potrebno 4 kašike ulja, jedna kašika sirćeta, iseckan mladi luk, i stari luk po sopstvenom ukusu.
Kada se oslić ispeče, preliti marinadu. Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: