Liker od djumbira – lek za prehladu, grip, upalu grla

Potrebno je: 150 gr korena djumbira, 6 kašika meda, 1 limun, 100 gr šećera, 1/2 litra domaće rakije ili votke, 1 kesica vanilin šećera.

Priprema: U mešavinu 250ml vode. 125 ml sirćeta, 1 kašiku sode bikarbone potopiti limun i da stoji 1 sat ( tako će mo ukloniti vosak sa kore i hemikalije od prskanja). Limun dobro oprati i sitno iseckati, koren djumbira oguliti i najsitnije izrendati. U veću staklenu teglu staviti seckani limun, rendani djumbir, dodati šećer, 6 kašika meda, 1 kesicu vanile i naliti sa 1/2 domaće rakije. Dobro izmešati i zatvoriti teglu.

Da stoji 15 dana povremeno izmešati da se šećer istopi. Procediti i staviti u staklenu flašu.

daninakuhinja