Savet pekara : Kako domaće lisnate kifle pripremiti za zamrzavanje

Savet pekara : Kako domaće lisnate kifle pripremiti za zamrzavanje

Recept za izradu odnosno zames testa

Na 1kg.brašna
2% soli
0,5%šećera
3%kvasca
5%ulja
Voda po potrebi oko 450ml.
Za premazivanje margarin
Na 1kg.testa 250gr.margarina.
Za nadev sira
Premazati jajetom
Susam i lan za posipanje.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković