Najbolje kiflice – Mekane kao pamuk

izvor:RIZNICA TAJNI

SASTOJCI ZA TESTO:

– 2 jajeta
– 2 dl ulja
– 3 dl mleka
– 1 kašika suhog kvasca
– 100 gr šećera
– oko 700 gr brašna

SASTOJCI ZA FIL:

– džem od visanja
– visnje

ZA SIRUP:

– 200 gr šećera
– 3 dl vode

ZA POSIPANJE KIFLICA:

– 100 gr kokosa

Kašiku suhog kvasca i 100 grama šećera stavite u tri decilitra mlakog mlijeka. Ostaviti da stane. Nakon toga dodajte 2 decilitra ulja, dva jaja i brašno postepeno, te zamjesite testo. Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadođe. Kada tijesto nadođe, podijelite na 5 dijelova. Razvaljajte svaki dio u krug i isecite na osam trouglova. Po kašičicu džema stavite na svaki trougao testa i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim dijelovima testa. Ostavite kiflice da stanu 15-ak minuta i pecite dok blago ne porumene na 200 stepeni. Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da proključa i onda kuhajte još 4-5 minuta. Kada se ispeku kiflice premazite toplim sirupom. Pospite kiflice kokosom.

Mozete koristiti bilo koji dzem ili marmeladu. Takodje ako niste ljubitelj kokosa ne morate valjati kiflice. Mozete koristiti mljevene orahe, takodje je ukus odlican. Kiflice su jako ukusne i mekane.