Kada nemate mnogo vremena, a želite ukusan, domaći i zasitan ručak, ova testenina sa spanaćem bez mesa je pravi izbor. Priprema se jednostavno, od svakodnevnih sastojaka, a rezultat je kremasto, sočno i mirisno jelo koje može da posluži kao kompletan porodični obrok.
Ovo je idealan recept za dane kada želite nešto brzo, ali ipak domaće i bogatog ukusa. Kombinacija testenine, spanaća ili blitve, jaja, jogurta i mleka daje fino zapečeno jelo koje je mekano iznutra, a ukusno i zasitno.
Sastojci
500 g testenine
1 glavica crnog luka
200 g seckanog spanaća ili blitve
5 jaja
500 ml jogurta
500 ml mleka
1 kašičica soli
malo bibera
50 ml maslinovog ulja
Priprema
Skuvati testeninu, propržiti luk i spanać, pomešati sa jajima, jogurtom i mlekom, sipati u tepsiju i zapeći dok ne porumeni.
Savet
Umesto spanaća možete koristiti blitvu, a po želji se može dodati i malo rendanog sira preko, ako ne želite potpuno jednostavnu verziju bez dodataka.
izvor:Aurora Recepti