Domaće musli pločice su odličan izbor kada želite nešto slatko, hranljivo i praktično za poneti. Prave se od ovsenih pahuljica, oraha, meda i suvog voća, bez komplikovane pripreme i bez mnogo prljavog posuđa.
Ove energetske pločice su idealne za doručak, školsku užinu, posao, putovanje ili trenutak kada vam treba nešto brzo, ukusno i zasitno. Posebno su dobre tokom hladnijih dana, jer su pune suvog voća, orašastih plodova i prirodne slatkoće.
Sastojci:
1 čaša oraha
1 čaša suvih kajsija
1 čaša suvih šljiva
pola čaše suvog grožđa
10 urmi
2 kašike meda
oko 1 čaša ovsenih pahuljica
Priprema:
Suvo voće najpre potopiti u hladnu vodu na kratko vreme, zatim ga dobro oprati pod mlazom vode i ocediti. Ovo je posebno važno jer se suvo voće često dodatno obrađuje, pa ga je dobro lepo pripremiti pre upotrebe.
Orahe samleti ili sitno iseckati u secku.
U secko zatim staviti suve kajsije, suve šljive, suvo grožđe i urme, pa sve usitniti dok se ne dobije gusta lepljiva smesa.
Dodati med i još jednom kratko izmiksati da se sve lepo poveže.
U smesu dodati mlevene orahe i prethodno blago prosušene ovsene pahuljice, pa dobro promešati.
Dobijenu smesu prebaciti u manji kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje. Dobro utisnuti rukama ili kašikom da se masa sabije i izravna.
Nožem odmah napraviti blage rezove u obliku pločica, pa ostaviti oko 3 sata da ovsene pahuljice upiju vlagu i da se smesa stegne.
Po želji, pločice možete ostaviti u zamrzivaču par sati ako volite mekše i vlažnije pločice, ili ih možete kratko prosušiti u rerni oko 20 minuta ako želite suvlju varijantu.
Kada se ohlade i stegnu, iseći ih do kraja i poslužiti.
Savet:
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati malo cimeta, semenke suncokreta, susam, lan ili malo rendane crne čokolade. Pločice čuvajte u zatvorenoj posudi, najbolje u frižideru.
Ideja za ovaj recept potiče od domaćih energetskih pločica koje su se pravile kao zdrava, hranljiva i praktična užina za celu porodicu.