Punjene paprike u paradajz sosu su jedno od najlepših domaćih jela koje miriše na detinjstvo i porodični ručak. Kombinacija paprika, mlevenog mesa, pirinča i blagog paradajz sosa daje sočno, zasitno i veoma ukusno jelo koje se uvek rado sprema.
Sastojci:
600 g mlevenog mesa
1,3 kg paprika
1 šolja i malo manje od pola šolje pirinča
4 šolje vode
1 glavica crnog luka
1 jaje
500 ml paradajz pirea
1 kašičica šećera
suvi začin po ukusu
biber po ukusu
brašno po potrebi
crvena paprika po ukusu
svež peršun ili celer
malo ulja
Priprema:
Paprike se pune smesom od mesa, pirinča, luka, jajeta i začina, kuvaju se, zatim se preliju paradajz sosom i krčkaju dok ne postanu mekane i sočne.
izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen