Đul hurmašice su sočan, mekan i mirisan kolač koji osvaja već na prvi zalogaj. Zahvaljujući dodatku mlevenog Plazma keksa i kisele pavlake, testo je posebno nežno, a nakon prelivanja hladnim šerbetom hurmašice postaju savršeno sočne i bukvalno se tope u ustima.
Ovo je odličan recept za porodične proslave, praznike, goste ili trenutke kada želite domaći kolač koji izgleda lepo, a priprema se jednostavno. Od ove mere dobija se oko 30 bogatih hurmašica, taman za veću tacnu slatkog zadovoljstva.
Sastojci
Za testo:
2 jaja
1 čaša šećera
1 čaša ulja
180 g kisele pavlake
1 prašak za pecivo
300 g mlevenog Plazma keksa
2 čaše glatkog brašna tip 400
po potrebi još 2 do 3 kašike brašna
Mera je čaša od 200 ml.
Za šerbet:
4 čaše šećera
5 čaša vode
Priprema
Zamesite testo od jaja, šećera, ulja, pavlake, Plazma keksa i brašna, oblikujte hurmašice, ispecite ih, pa vrele prelijte hladnim šerbetom i ostavite da omekšaju.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.