Od samo 12 gotovih kora možete napraviti čak 4 bogata rolata sa sirom koji izgledaju prelepo, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj. Spolja su hrskavi i zlatno pečeni, dok su iznutra mekani, sočni i puni ukusnog fila.
Ova rolovana pita sa sirom idealna je kada želite nešto brzo, jednostavno i sigurno uspešno. Priprema ne traži mnogo vremena, sastojci su svakodnevni, a rezultat je pita koju ćete praviti iznova – za doručak, večeru, goste ili porodično okupljanje.
Sastojci:
12 kora za pitu
300 g sira
4 jaja
1/2 kesice praška za pecivo
Za premaz:
50 ml ulja
150 ml kisele vode
Za završni premaz:
ostatak fila
30 ml jogurta
1 žumance
Priprema:
Napraviti fil od sira, jaja i praška za pecivo. Kore slagati po tri, premazivati mešavinom ulja i kisele vode, dodavati fil i sir, pa uviti u rolate. Premazati ostatkom fila sa jogurtom i žumancetom, zatim peći na 180 stepeni 30–35 minuta.