Kraljevska mesna fantazija je bogato, sočno i mirisno jelo koje će se dopasti svima koji vole domaći ručak iz rerne. Mekane palačinke pune se nadevom od mlevenog mesa, luka, začina i kačkavalja, zatim se ređaju u pleh, prelivaju smesom od jogurta, pavlake i jaja, pa zapeku dok ne dobiju zlatnu koricu.
Ovo nije običan ručak, već pravo porodično jelo koje se lepo seče, izgleda svečano i može se poslužiti i kada imate goste. Spoj mekanih palačinki, sočnog mesa i topljenog kačkavalja daje bogat ukus koji osvaja već na prvi zalogaj.
SASTOJCI
250 gr mlevenog mesa
1 velika glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašičica začina
mleveni biber
nekoliko palačinki
2 jaja
1 kašika griza
200 ml jogurta
100 gr kačkavalja
1 kašika kisele pavlake
malo ulja
PRIPREMA
Luk iseckajte sitno pa ga propržite a kad postane staklast dodajte mleveno meso i dinstajte bar deset minuta da se lepo uprži Dodajte so i suvi začin i mleveni biber pa kad se malo prohladi ubacite griz i jedno jaje i sve lepo izjednačite Palačinku raširite na sto stavite punu kašiku nadeva i jedan list kačkavalja pa savijte odozdo i sa strane do kraja Ređajte u podmazan pleh Izmešajte pavlaku jogurt i drugo jaje pa dodajte malo soli i prelijte preko svega Narendajte preostalog kačkavalja i pecite na 200 stepeni Prohlađeno secite na kocke i uživajte u ovom vrhunskom delikatesu